10/16｜お庭で秋の宝菜を見つけよう！〜いつでも誰でもどこでも楽しめる摘み菜の世界〜

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今まで、邪魔だと思っていた、雑草たちが、

えっ？？食べられるの！

こんなに美味しいの！

見方を変えると、「宝物」に見える。

そんな秋の野草を一緒に学びませんか？

私（佐道匡子｜ぽぽ）は

平谷けいこ先生の野草の講座を５年くらい前にはじめて受け、

野草の面白さを知りました。

めぐ森の保育の中でも摘み菜しています。お庭のよもぎを摘んでいる様子。

森歩きがもっともっと好きになったし

道端の草ともよく目が合うようになりました。

視点が変わることで、自分が知らなかった世界が見えてくることは、

日常生活でもとても大切なことかなと思うこともあります。

また、地震などの緊急事態に、

食べられる野草を知っていることで、心の支えにもなるのではないでしょうか？？

六十谷にあるmanma placeのお庭で、先生と一緒に秋の野草を見つけます。

その後、その野草を使ってランチを作ってみんなで食べます。

野草で、こんなに華やかで美味しいの？と驚かれると思います。

｜日時｜

10月16日（日）

10時30分～14時ごろ

｜場所｜

manma place

（JR六十谷駅から徒歩10分ほど。詳しい場所は申し込み後お知らせします。）

｜参加費｜

4,000円/人

※現地当日支払い。お釣りがないようにお願いします。

※キャンセルポリシー

前日キャンセルは50％、当日キャンセル100%

｜定員｜

8名（参加対象・大人）

お子様連れの場合はご相談ください。

｜ナビゲータ｜

平谷けいこ

小学校教員を経て、摘み菜料理研究家へ。

食野草の会で研究し、1985年から各地の特色を活かした摘み菜料理を創作・発表。

朝日新聞「野で健康をつくる」連載をきっかけに1995年「摘み菜を伝える会」を発足。

主な著書に『四季の摘み菜12か月』（2016年文庫化）『摘み菜がごちそう』『ゆげの摘み菜』『改訂版　ゆげの摘み菜』などがある。

平谷けいこ先生からのメッセージ

摘み菜の特徴は

いつでも

どこでも

だれでも

できる楽しみです。

だからこそ

ただの草木が

摘み菜心で接したら

特別の草木に感じる

この身近な宝に

有り難く

心づよい

いざの時にも

慌てふためき取り合わず

以前、佐道匡子（ぽぽ）が受講した時の摘み菜料理

｜お申し込み｜

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｜問い合わせ先｜

▼めぐみと森のようちえん　メール▼

takihata_megumi@yahoo.co.jp

▼電話▼

090-2012-6164（サドウ）